There's a new restaurant on the Promenade de Soleil in Menton. 'Il Etait
Une Fois'(Once upon a time) is owned and run by members of the famous Cousteau family and
everyone is so nice and friendly. Excellent service, great food by Chef
Ron Geul, who is a friend. You can sit inside the restaurant or
across the road by the sea.
How about this, for example:
Scallops, black chanterelles, coral foam, creme of celery and shellfish jus.
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Sur la Promenade du Soleil à Menton, il y a un nouveau restaurant
superbe. « Il Etait Une Fois ' appartient à des membres de la célèbre
famille Cousteau qui le gèrent également et tout le monde est très
gentil et chaleureux. Le service est excellent ,la cuisine du chef
Ron Geul qui est un ami est délicieuse. On peut s'installer dans
le restaurant ou au bord de la mer.
Et voici un exemple de ce qu'on y mange:
Coquilles Saint-Jacques, trompettes de la mort, mousse de corail, crème de céleri et jus de crustacés.